成语早韭晚菘的解释：菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
成语早韭晚菘出处：《南史·周颙传》：“文惠太子问颙菜食何味最胜，颙曰：‘春初早韭，秋末晚菘。’”
早韭晚菘的拼音/发音：zǎo jiǔ wǎn sōng