成语看人下菜碟儿的解释：比喻待人因人而异。
成语看人下菜碟儿出处：清·曹雪芹《红楼梦》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高贵些的，你都会看人下菜碟儿。宝玉要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？拿这个哄他，你只当他不认得呢！”
看人下菜碟儿 -> 儿女情长 -> 长绳系日 -> 日理万机
看人下菜碟儿的拼音/发音：kàn rén xià cài dié ér